Questão Q8142

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Ano: 2026Matéria: CiênciasAssunto: Técnicas de Conservação de Alimentos, Alimentos

Marina foi ao supermercado e comprou leite em saquinho, que estava na seção refrigerada. Ao chegar em casa, sua mãe explicou que esse leite passou por um processo chamado pasteurização. Sobre esse processo, é correto afirmar que:

  • A

    Elimina todos os microrganismos do alimento, permitindo armazenamento em temperatura ambiente por meses

  • B

    Utiliza temperaturas acima de 130°C por poucos segundos para esterilizar o produto

  • C
    Remove a água do alimento, impedindo a proliferação de bactérias
  • D

    Aquece o alimento entre 65°C e 85°C, eliminando a maior parte das bactérias prejudiciais

  • E
    Congela o alimento rapidamente para manter suas propriedades nutritivas