Questão Q8170
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Luísa estava no supermercado e resolveu ler a lista de ingredientes de um pacote de salgadinho. Ela encontrou uma lista longa com nomes como glutamato monossódico, corante amarelo crepúsculo, aroma idêntico ao natural de queijo e emulsificante polisorbato 80. Já no rótulo de um pacote de amêndoas, encontrou apenas um ingrediente: as próprias castanhas. Considerando a classificação dos alimentos por grau de processamento, a principal diferença entre esses dois produtos está no fato de que:
- A
Ambos são ultraprocessados, pois passaram por embalagem industrial antes de chegar ao consumidor
- B
O salgadinho é ultraprocessado porque contém muitos aditivos químicos industriais, enquanto a castanha é minimamente processada por preservar a essência do alimento original
- C
A castanha é processada porque recebeu adição de sal durante a fabricação, e o salgadinho é minimamente processado por ser feito de milho
- D
O salgadinho é processado porque recebe apenas sal e óleo, e a castanha é in natura porque não possui embalagem
- E
Ambos são minimamente processados, pois derivam de alimentos encontrados na natureza e são vendidos em pacotes