Questão Q7472

A fermentação alcoólica é um processo aeróbico, ou seja, depende obrigatoriamente da presença de oxigênio para ocorrer.

Na produção de bebidas como o vinho, o álcool gerado pela fermentação permanece no produto final, ao contrário do que ocorre no pão.

Cogumelos comestíveis como o champignon, o shimeji e o shiitake são ricos em vitaminas e minerais, possuindo alto valor nutritivo.

Todos os cogumelos encontrados na natureza são seguros para consumo humano, bastando lavá-los adequadamente antes de comer.