Questão Q7697
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A Saccharomyces cerevisiae é uma espécie de fungo utilizada pela humanidade há milhares de anos, mesmo antes de as pessoas compreenderem que se tratava de um microrganismo. Atualmente, essa levedura tem grande importância tanto na cozinha quanto na indústria. Considerando as características e aplicações desse fungo, qual alternativa descreve corretamente a Saccharomyces cerevisiae?
- A
É um fungo unicelular e microscópico que, ao consumir açúcares, produz gás carbônico e álcool, sendo usado na panificação e na produção de etanol
- B
É um fungo pluricelular, visível a olho nu, utilizado exclusivamente na fabricação de queijos como o gorgonzola
- C
É um fungo pluricelular encontrado em troncos de árvores, responsável pela decomposição da madeira e pela reciclagem de nutrientes no solo
- D
É um fungo microscópico que realiza fotossíntese e por isso é classificado como produtor na cadeia alimentar
- E
É um fungo unicelular que se reproduz por esporos visíveis e é utilizado apenas na fabricação industrial de combustíveis