Questão Q5781
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Na Europa medieval, a conservação alimentar era uma preocupação constante das famílias. Qual era o principal problema enfrentado durante o inverno europeu e como as especiarias ajudavam a resolvê-lo?
- A
O excesso de produção agrícola causava desperdício, e as especiarias eram usadas para acelerar o consumo dos alimentos
- B
A falta de água potável contaminava os alimentos, e as especiarias purificavam a água para cozimento
- C
A impossibilidade de cultivar alimentos e a deterioração das carnes sem refrigeração eram combatidas pelas propriedades conservantes das especiarias
- D
O calor intenso do verão estragava as colheitas, e as especiarias resfriavam naturalmente os alimentos armazenados
- E
A escassez de sal tornava os alimentos insossos, e as especiarias substituíam completamente esse mineral