Questão Q5783
Ver mais questõesO açafrão era considerado a especiaria mais cara da Europa medieval e mantém essa posição até os dias atuais. Analise as informações sobre esse produto e identifique a alternativa que apresenta corretamente a razão de seu preço elevado e sua principal utilização culinária.
- A
Exigia a coleta manual de estigmas de aproximadamente 150 mil flores para produzir um quilo, sendo usado para dar cor amarelada e sabor delicado aos alimentos
- B
Crescia somente em vulcões ativos da Indonésia, o que dificultava sua coleta, e era usado para dar sabor picante às carnes
- C
Era extraído de animais marinhos raros encontrados apenas no Mar Mediterrâneo, sendo utilizado para conservar peixes e frutos do mar
- D
Era produzido por abelhas de uma única região da China, processo semelhante ao mel, e servia para adoçar bebidas quentes
- E
Precisava ser fermentado durante dez anos antes do consumo, como o vinho, e era utilizado principalmente em rituais religiosos