Os processos reversíveis são tipos de transformações físicas onde a matéria muda de aparência ou estado, mas não deixa de ser o que era originalmente. O ponto principal é que, nessas transformações, é possível "desfazer" a mudança e fazer com que o material retorne exatamente ao seu estado inicial. É como um caminho de ida e volta onde a substância química permanece a mesma, apenas mudando sua forma ou organização momentaneamente.

O item 1 está correto. A mudança de estado da água (de gelo para líquido e vice-versa) é o exemplo mais famoso de processo reversível. Quando o gelo derrete, ele vira água líquida devido ao calor; se retirarmos esse calor colocando a água no congelador, ela volta a ser gelo. A substância continua sendo $H_2O$ o tempo todo, apenas mudando de sólido para líquido e retornando ao sólido.

O item 2 está incorreto. A queima da madeira é uma transformação química irreversível. Quando a madeira queima e vira cinzas e fumaça, a composição do material muda completamente. Não existe uma forma física ou química de juntar as cinzas e a fumaça para transformá-las em madeira novamente; por isso, o caminho não tem volta.

O item 3 está correto. Assim como o gelo, o ciclo entre água fervendo (vaporização) e vapor condensando (condensação) é reversível. Se você ferver água, ela vira vapor; se esse vapor tocar em uma tampa fria, ele volta a ser gotas de água líquida. É uma mudança de estado físico que permite o retorno total ao ponto de partida.

O item 4 está incorreto. Cozinhar um ovo é uma transformação irreversível. O calor causa mudanças nas proteínas do ovo (clara e gema) que alteram sua estrutura permanentemente. Uma vez que o ovo está cozido e endurecido, é impossível fazer com que ele volte a ser um ovo cru e líquido dentro da casca.

O item 5 está correto. Amassar e desamassar um papel é uma mudança física reversível. Embora o papel possa ficar com marcas de dobras, a substância "papel" não mudou sua natureza química. Se você amassar uma folha e depois esticá-la (ou até passar um ferro para deixá-la lisa), ela retornará ao seu estado de folha plana. O material não se transformou em outra coisa.

Os itens 1, 3 e 5 estão corretos.

Questão Q4626