A comida que colocamos no prato todos os dias conta a história do nosso país melhor do que muitos livros. O Brasil tem uma das culinárias mais ricas e saborosas do mundo justamente porque ela é o resultado de uma "mistura" gigantesca. Ao longo dos séculos, ingredientes nativos da floresta se uniram a receitas trazidas por navios de todos os cantos do planeta, criando uma identidade gastronômica única onde tudo se combina.

As opções 1, 2, 3 e 4 estão corretas. A base da nossa alimentação é profundamente indígena, de onde herdamos o amor pela mandioca, pelo milho e pelos peixes. Essa base foi enriquecida pela cultura africana, que nos apresentou sabores intensos como o azeite de dendê, o quiabo e o uso criativo do amendoim. Além disso, a influência europeia é gigantesca, vinda tanto dos colonizadores portugueses (com a bacalhoada e a doçaria) quanto dos imigrantes italianos (com a pizza). Por fim, a imigração asiática, especialmente a japonesa em São Paulo, tornou o sushi e o sashimi pratos comuns no nosso dia a dia.

A quinta opção está incorreta. Embora o quibe e a esfirra sejam lanches extremamente populares em qualquer padaria brasileira, eles não têm origem Australiana. Esses pratos deliciosos foram trazidos pelos imigrantes árabes (principalmente sírios e libaneses) do Oriente Médio. A Austrália fica na Oceania e sua culinária teve pouquíssima ou nenhuma influência na formação dos nossos hábitos alimentares tradicionais.

As opções corretas são 1, 2, 3 e 4.

Questão Q3659