A preparação de café coado é um dos rituais mais comuns e tradicionais do Brasil. No fundo, é um processo de separação de misturas muito simples e eficaz que transforma a mistura sólida (o pó de café) e o líquido (a água) em um líquido homogêneo (o café pronto). Para entender o método, precisamos analisar como os componentes interagem.

A alternativa A está incorreta. A evaporação é um processo de separação que consiste em aquecer um líquido para que ele se transforme em gás e se separe de um sólido dissolvido (como ferver água salgada para obter sal). Isso não é usado para separar o pó do líquido do café coado.

A alternativa B está incorreta. A separação magnética é usada para separar componentes sólidos de uma mistura quando um deles tem propriedades magnéticas (atração por ímã), como separar areia de limalha de ferro. Não é aplicável na preparação do café.

A alternativa C está correta. A filtração é o método usado para preparar o café coado. O processo envolve uma mistura de um líquido (água com as substâncias dissolvidas do café) e um sólido insolúvel (o pó de café, ou borra). O filtro (de papel ou tecido) retém o sólido, permitindo que apenas o líquido passe. [Image illustrating the filtration process with a funnel, filter paper, and beakers]

A alternativa D está incorreta. A catação é um método simples de separação de sólidos (como separar feijão bom de feijão estragado) feito manualmente, usando as mãos.

A alternativa E está incorreta. A peneiração (ou tamisação) é usada para separar sólidos de tamanhos diferentes, usando uma peneira (como separar farinha de grãos maiores), mas não é usada para separar um líquido de um sólido.

A alternativa correta é a C.

Questão Q4044